Wat is instant thee en hoe wordt het gemaakt?

Instant thee is een theevorm die snel oplost in water, zonder dat je losse blaadjes of een theezakje nodig hebt. Het wordt vaak in poeder- of korrelvorm verkocht en is populair vanwege het gebruiksgemak. Maar wat is instant thee precies, hoe wordt het gemaakt en is het net zo gezond als losse thee?

Hoe wordt instant thee gemaakt?

Bij de productie van instant thee worden theebladeren eerst geëxtraheerd in heet water. De vloeistof wordt vervolgens gefilterd, ingedikt en daarna gedroogd tot een poeder of kristallen. Dit proces lijkt op dat van oploskoffie. Soms worden er extra ingrediënten toegevoegd, zoals suiker, aroma’s of melkpoeder. Daarom is het belangrijk om het etiket te lezen als je op zoek bent naar een pure variant thee.

Is instant thee gezond?

De gezondheidswaarde van instant thee hangt sterk af van de ingrediënten. Pure instant thee zonder toevoegingen kan nog antioxidanten bevatten, maar tijdens het droogproces gaan vaak werkzame stoffen verloren. Daardoor is instant thee meestal minder krachtig dan losse thee of vers gezette thee.

Veel kant-en-klare varianten bevatten bovendien suiker, zoetstoffen of kunstmatige aroma’s, waardoor het drankje minder gezond wordt. Als je thee vooral drinkt vanwege de voordelen voor je lichaam, is losse thee vaak de betere keuze. Instant thee kan worden gemaakt van zowel echte thee als kruideninfusies, waardoor het verschil tussen thee en infusies belangrijk is om te begrijpen.

Verschil met losse thee

Losse thee bestaat uit hele of gebroken bladeren en heeft daardoor meer smaaklagen, geur en voedingsstoffen dan instant thee; bovendien bepaal je zelf de hoeveelheid, sterkte en samenstelling en dat is de reden dat veel mensen vaak kiezen voor losse thee, die vaak verser en lekkerder is dan thee uit zakjes.

Benieuwd waar je goede losse thee kan kopen als alternatief voor instant thee? Op zoek naar een theewinkel bij jou in de buurt? Klik hier voor een overzicht van theewinkels in jouw regio.

Dit artikel komt van thee.nl, het grootste thee platform van Nederland.