Fenegriekthee wordt al eeuwenlang gebruikt in verschillende culturen vanwege de kruidige smaak en mogelijke gezondheidsvoordelen. Maar wat is fenegriek precies? En wat maakt deze kruidenthee zo bijzonder? In deze blog lees je wat fenegriekthee is, wat erin zit en waarom mensen het drinken.
Wat is fenegriek?
Fenegriek is een plant uit de vlinderbloemenfamilie. De zaden ervan worden gedroogd en gebruikt in de keuken en de kruidengeneeskunde. De smaak is licht bitter, een beetje nootachtig en doet denken aan esdoornsiroop.
Fenegriekzaden bevatten onder andere vezels, saponinen en fyto-oestrogenen. In thee worden ze vaak licht geplet of geroosterd. Zo komt er meer smaak en aroma vrij.
Wil je weten wat het verschil is tussen kruideninfusies en echte thee? Lees dan onze blog over het verschil tussen thee en infusies.
Waarom drinken mensen fenegriekthee?
Fenegriekthee wordt in onder meer de Ayurveda en Arabische geneeskunde gebruikt. De thee wordt vaak gedronken vanwege:
- de licht spijsverteringsbevorderende werking
- de mogelijke ondersteuning van bloedsuikerregulatie
- het effect op melkproductie bij borstvoeding (volgens sommige tradities)
- de verwarmende, licht zoete smaak
Er is beperkt wetenschappelijk bewijs voor deze effecten, maar in veel culturen wordt het kruid al lang gebruikt. Let op: hoge doses fenegriek kunnen bijwerkingen geven, zoals een lagere bloedsuiker of een verandering in geur van urine en zweet.
Benieuwd naar andere kruiden die traditioneel worden ingezet voor balans en ondersteuning? Lees dan de blog over damiana thee.
Hoe drink je fenegriekthee?
Fenegriekthee maak je van hele of geplette zaden. Je laat ze 5 tot 10 minuten trekken in kokend water. De smaak is krachtig, dus sommige mensen mengen fenegriek met kaneel, citroen of honing voor een zachtere smaak.
Drink fenegriekthee niet in overvloed en overleg bij twijfel met een arts, zeker als je zwanger bent, borstvoeding geeft of medicijnen gebruikt.
Meer weten over hoe kruiden kunnen passen in jouw dagelijkse routine? Bekijk onze blog over thee in je dagritme.
Conclusie: wat is fenegriekthee?
Fenegriekthee is een kruidige, verwarmende infusie gemaakt van de zaden van de fenegriekplant. De thee wordt al eeuwenlang gedronken vanwege zijn mogelijke ondersteunende werking en unieke smaak. Drink de thee bewust, met mate en op een manier die bij jou past.