In de supermarkt, bij de theewinkel of in een hip café: overal zie je thee en infusies terug. Maar wat is eigenlijk het verschil tussen de twee? En maakt het wat uit wat je kiest? In deze blog lees je wat een infusie is, wat echte thee inhoudt en waarom het handig is om het verschil te kennen.

Wat is echte thee?

Echte thee wordt gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis-plant. Deze plant is de basis voor onder andere:

• zwarte thee
• groene thee
• witte thee
• oolong
• pu-erh

De manier van verwerken bepaalt het soort thee. Zo wordt groene thee gestoomd of verhit om oxidatie te voorkomen, terwijl zwarte thee juist volledig oxideert en daardoor een donkere kleur en krachtige smaak krijgt. Deze theesoorten bevatten van nature cafeïne en komen vaak uit landen als China, Japan, India en Sri Lanka.

Wat is een infusie?

Een infusie is een warme drank gemaakt van andere planten dan de Camellia sinensis. Denk aan kruiden, bloemen, specerijen of vruchten. Bekende voorbeelden zijn:

• kamillethee
• rooibos
• muntthee
• gemberthee
• lavendelinfusie

Infusies bevatten meestal geen cafeïne en zijn daarom populair in de avond of bij mensen die gevoelig zijn voor oppeppende stoffen.

Wil je meer weten over cafeïnevrije theesoorten? Lees dan onze blog over thee zonder cafeïne.

Waarom het verschil belangrijk is

Het verschil tussen thee en infusie is niet alleen technisch. Het zegt iets over de werking, smaak en gebruiksmoment. Zo kan groene thee je alert maken door de cafeïne, terwijl een infusie van kamille juist ontspannend werkt.

Bovendien zijn sommige kruideninfusies niet voor iedereen geschikt, bijvoorbeeld tijdens zwangerschap of bij medicijngebruik. Check daarom altijd goed wat erin zit.

Waar koop je goede thee en infusies?

In theewinkels vind je een breed aanbod van beide categorieën. Je kunt hier ook advies krijgen over de werking en het gebruiksmoment.
Op zoek naar een theewinkel bij jou in de buurt? Klik hier voor een overzicht van theewinkels in jouw regio.