Wie regelmatig matcha drinkt, gebruikt vaak een complete matcha set. Maar waar bestaat die set eigenlijk uit? In deze blog lees je welke tools je nodig hebt voor een traditioneel matcha ritueel.

Wat is een matcha set?

Een matcha set bevat de tools om matcha op de traditionele Japanse manier te bereiden. De basisset bestaat uit:

• Matcha kom (chawan): brede kom voor het kloppen.
• Matcha whisk (chasen): bamboeklopper voor het opschuimen.
• Matcha lepel (chashaku): bamboelepel om het matcha poeder te doseren.
• Matcha zeef: voorkomt klontjes in het poeder.

Wil je weten hoe je matcha met deze tools bereidt? Lees dan deze blog over wat een matcha latte is en hoe je het maakt.

Waarom zijn deze tools belangrijk?

Matcha poeder is fijner dan gewone thee. Door de poeder eerst te zeven en daarna op te kloppen met een whisk, ontstaat een gladde, schuimige structuur zonder klontjes. Dit zorgt voor de kenmerkende smaakbeleving en textuur van pure matcha.

Wil je meer weten over de oorsprong van matcha? Lees dan onze blog over Japanse thee en matcha.

Extra accessoires

Sommige matcha sets bevatten ook:

• Een whiskhouder 
• Een bamboe onderzetter
• Een opbergblik voor matcha poeder

Matcha bereiden als ritueel

Het gebruik van een matcha set gaat verder dan het maken van een kop thee. In Japan wordt matcha al eeuwenlang bereid in een traditionele theeceremonie, waarbij rust, precisie en aandacht centraal staan. Het zorgvuldig zeven van de poeder, het kloppen met een whisk en het schenken in een mooie kom maken van het zetten een ritueel. Ook thuis kan je dat moment creëren: door even te vertragen, tijd te nemen voor elke stap en bewust te genieten van de geur, kleur en smaak van matcha. Zo wordt matcha drinken een moment van ontspanning en aandacht voor het nu.

Tips voor het onderhouden van je matcha set

Om lang plezier te hebben van je matcha set is het belangrijk om je tools goed te onderhouden. Spoel de whisk direct na gebruik af met lauwwarm water en laat hem drogen op een whiskhouder. Zo blijft de vorm mooi. Gebruik geen afwasmiddel, dat kan het bamboe aantasten. De kom en lepel kun je met de hand afwassen en voorzichtig afdrogen. Bewaar je matcha poeder in een goed afgesloten blik op een koele, donkere plek om de smaak en kleur te behouden. Zo blijft je set in topconditie en je matcha van hoge kwaliteit.

Voor wie is een matcha set geschikt?

Een matcha set is niet alleen voor doorgewinterde theeliefhebbers. Ook als beginner kan je er meteen mee aan de slag. Het voordeel is dat je met zo’n set meteen leert hoe je matcha op de juiste manier bereidt. En dat proef je terug in je kop matcha.

Veel theewinkels bieden sets aan in verschillende prijsklassen, zodat je altijd wel iets vindt dat bij jou past. Ook leuk als cadeau voor iemand die wil kennismaken met matcha!

Conclusie: waarom een matcha set gebruiken?

Met een goede matcha set bereid je jouw matcha zoals het oorspronkelijk bedoeld is: zorgvuldig, met aandacht voor smaak en textuur. Zo haal je het maximale uit je matcha ritueel.

Op zoek naar een theewinkel bij jou in de buurt? Klik hier voor een overzicht van theewinkels in jouw regio.