...

Groene thee en cafeïne. Wat is theïne en hoe werkt het?

Groene thee en cafeïne. Wat is theïne en hoe werkt het?

Hoeveel cafeïne zit er eigenlijk in groene thee?

Groene thee staat bekend als een gezond en natuurlijk alternatief voor koffie of frisdrank. Maar hoe zit het eigenlijk met cafeïne? Zit er cafeïne in groene thee? En zo ja: hoeveel? In deze blog vertellen we je er alles over en ontdek je hoe groene thee verschilt van andere theesoorten. Ook weet je na het lezen hoe je zelf invloed kan uitoefenen op het cafeïnegehalte in je kop thee.

Zit er theïne in groene thee?

Je hebt vast weleens van het woord theïne gehoord. Theïne is eigenlijk een verouderde naam voor cafeïne in thee. Het is exact dezelfde stof als de cafeïne in koffie, maar simpelweg de naam die soms wordt gebruikt om cafeïne in thee aan te duiden. De werking is dus ook hetzelfde: het stimuleert je alertheid en kan je een lichte energieboost geven.

In vergelijking met koffie bevat groene thee wel veel minder cafeïne. Een kop groene thee bevat gemiddeld zo’n 20 tot 35 mg cafeïne per kop van 200 ml, afhankelijk van de soort, de bereiding en de hoeveelheid blad. Ter vergelijking: een kop filterkoffie bevat al snel 80 tot 100 milligram cafeïne.

Drink je meerdere koppen thee per dag en wil je je cafeïne-inname in balans houden? Dan is groene thee vaak een prettige middenweg tussen géén en juist té veel cafeïne.

Hoe werkt cafeïne uit thee eigenlijk?

De cafeïne uit thee wordt langzamer door je lichaam opgenomen dan cafeïne uit koffie. Dat komt door het stofje L-theanine dat in groene thee zit. Dit aminozuur heeft een kalmerende werking en balanceert het opwekkende gevoel van cafeïne.Daardoor voelt de cafeïne uit thee vaak milder dan die uit koffie. Juist dat maakt groene thee zo geliefd bij veel mensen.

Verschilt het cafeïnegehalte per soort groene thee?

Ja, zeker. Niet alle groene thee is gelijk. Matcha, het fijngemalen groene theepoeder dat je oplost in water, bevat bijvoorbeeld veel meer cafeïne dan een kop Sencha of Gunpowder. Omdat je bij matcha het hele theeblad binnenkrijgt, bevat een standaardportie matcha 35 tot 70 mg cafeïne, afhankelijk van de hoeveelheid poeder en bereiding.

Ook het moment van oogsten, de groeiomstandigheden en het soort blad spelen een rol bij het cafeïnegehalte. Zo bevatten jongere theeblaadjes vaak iets meer cafeïne dan oudere, en zijn lente-oogsten vaak krachtiger dan latere plukken.

Tip van XX, de theespecialist in XX: “Vraag in de theewinkel bij jou in de buurt gerust welke groene thee mild is en welke juist wat meer cafeïne bevat. Wij weten vaak precies wat je zoekt!”

Hoe kan je zelf het cafeïnegehalte beïnvloeden?

Wil je zelf invloed uitoefenen op het cafeïnegehalte in je thee? Dat kan! Hier zijn een paar eenvoudige tips:

  • Korter trekken = minder cafeïne
    Laat je thee 1-2 minuten trekken in plaats van 3-4 minuten om het cafeïnegehalte te beperken.
  • Lagere watertemperatuur
    Groene thee zet je meestal tussen de 70 en 80 graden. Hogere temperaturen versnellen de afgifte van cafeïne, maar de totale hoeveelheid hangt vooral af van de trektijd en bladhoeveelheid.
  • Gebruik minder blad
    Gebruik als richtlijn ongeveer 1,5 tot 2 gram losse thee per kop. Vraag in de winkel naar het juiste doseringsadvies per soort groene thee.
  • Kies een mildere soort
    Sommige groene theeën, zoals Bancha of Genmaicha, bevatten van nature minder cafeïne.

☕ Wil je helemaal cafeïnevrij? Kijk dan eens naar kruideninfusies zoals rooibos of kamille. Officieel zijn dit geen theeën, maar deze infusies dragen wel bij aan een rustmoment. Zonder cafeïne!

Conclusie: hoeveel cafeïne zit er in groene thee?

Gemiddeld zit er zo’n 20 tot 30 mg cafeïne in een kop groene thee. Dat is een stuk minder dan in koffie, en bovendien werkt het milder dankzij het natuurlijke stofje L-theanine. Groene thee helpt je om je op een kalme manier alert(er) te voelen. 

Wil je zo min mogelijk cafeïne binnenkrijgen? Kies dan voor een milde soort, trek de thee kort of vraag advies aan een theespecialist bij jou in de buurt. Zo weet je zeker dat je groene thee drinkt die precies past bij jouw behoefte, en jouw moment. 

Zet een kop groene thee met aandacht. Veel mensen ervaren dat bewust groene thee drinken hen niet alleen helpt om te focussen, maar ook te vertragen.

Klik hier voor een overzicht van theewinkels in jouw regio.

Recente posts

Citroen en thee. Gezondheid en met welke thee is het lekker?

Moerasspirea thee: wat is moerasspirea thee?

Wat is matcha koffie? Hoe maak je het en waarom?

Blauwe matcha: wat is blauwe matcha en hoe smaakt het?

Dennennaaldenthee: wat zit erin en zijn er bijwerkingen?

Detox thee: wat zit er in detox thee en helpt het echt?

Deel dit met je vrienden

Thee.nl

Thee.nl 🟠

Abonneer je op de nieuwsbrief

Gezondheid

De informatie op thee.nl is bedoeld ter inspiratie. Raadpleeg bij gezondheidsvragen altijd een professional. We linken soms naar andere bronnen — voor de inhoud daarvan zijn wij niet verantwoordelijk.

Navigatie

Links

Contact

2025 All right reserved