Wat is dennennaaldenthee en waarom kiezen mensen ervoor?

Dennennaaldenthee klinkt misschien als iets uit een wildplukboek, maar deze opvallende infusie wint aan populariteit. Niet alleen vanwege de frisse smaak, maar ook omdat het boeiend is om te ontdekken wat de natuur te bieden heeft. In deze blog lees je wat dennennaaldenthee is, waar het vandaan komt, hoe je het maakt én waar je bij het drinken op moet letten.

Wat is dennennaaldenthee?

Dennennaaldenthee wordt gezet van de naalden van bepaalde dennenbomen, met name de Pinus sylvestris (Grove den) of Pinus strobus (Witte den). De jonge, groene naalden worden geplukt, gewassen en vervolgens in heet water getrokken. Het resultaat is een lichtgroene infusie met een frisse, harsachtige smaak en citrusachtige ondertoon.

Van oudsher wordt dennennaaldenthee in verschillende culturen gebruikt vanwege de geur, het vitamine C-gehalte en de verfrissende werking. Het wordt vooral gedronken in de herfst en winter.

Wat zit er in dennennaaldenthee?

Dennennaalden bevatten van nature:

• Vitamine C (vooral in jonge naalden)
• Etherische oliën zoals pineen
• Antioxidanten

De exacte samenstelling varieert per soort en groeiplaats, maar de thee staat bekend om zijn frisse smaak en lichte opwekkende werking. Let op: alleen bepaalde dennenbomen zijn geschikt. Naalden van sparren, taxussen of cipressen kunnen giftig zijn. Gebruik dus nooit zomaar willekeurige naalden uit het bos!

Zijn er bijwerkingen?

Dennennaaldenthee wordt over het algemeen goed verdragen, mits je de juiste soort gebruikt en er niet te veel van drinkt. Punten om rekening mee te houden:  

• Mensen met hooikoorts of allergieën voor coniferen kunnen gevoelig op dennennaaldenthee reageren.
• Dennennaaldentheee bevat etherische oliën. Drink het daarom niet in grote hoeveelheden en ook niet tijdens zwangerschap of het geven van borstvoeding.
• Pluk nooit naalden langs drukke wegen of vervuilde gebieden. Dit kan effect hebben op de kwaliteit en veiligheid.

Gebruik je medicatie of heb je een medische aandoening? Overleg dan eerst met een arts.

Hoe zet je dennennaaldenthee?

Zo maak je een kop:

1. Pluk jonge, heldergroene dennennaalden van een veilige soort.
2. Spoel ze goed af onder koud water.
3. Kneus ze licht om de smaak vrij te laten komen.
4. Overgiet met water van 80–90 graden.
5. Laat 8–10 minuten trekken, zeef en drink op.

De thee is op zichzelf al smaakvol, maar je kunt ook experimenteren met het toevoegen van bijvoorbeeld citroenschil, gember en honing.

Waar koop je dennennaaldenthee?

Niet iedereen wil zelf het bos in. Gelukkig is dennennaaldenthee ook verkrijgbaar bij natuurwinkels, en theewinkels die zich richten op wildpluk of natuurlijke infusies. Kies altijd voor een leverancier die transparant is over de herkomst en soort dennennaalden. Klik hier voor een overzicht van theewinkels in jouw regio.

Conclusie: wat is dennennaaldenthee?

Dennennaaldenthee is een frisse, aromatische infusie gemaakt van jonge dennennaalden. Het is cafeïnevrij, bevat natuurlijke vitamine C en etherische oliën. De thee wordt vooral gewaardeerd om zijn geur en smaak. Kies de juiste soort, drink het met mate en proef de natuur in een kop dennennaaldenthee.

Dit artikel komt van thee.nl, het grootste thee platform van Nederland.