Wat is zuurzakthee?

Zuurzak, ook wel bekend onder de naam graviola of soursop, is een tropische vrucht die afkomstig is uit Midden- en Zuid-Amerika. De grote, stekelige vrucht heeft wit, zoetzuur vruchtvlees en wordt vaak vers gegeten of verwerkt in smoothies. Minder bekend is dat de bladeren van de zuurzakboom in veel culturen al eeuwenlang worden gebruikt om thee van te maken. 

Werking en smaak

Zuurzakthee heeft een milde, kruidige smaak met een licht aardse ondertoon. De drank wordt in de traditionele geneeskundige soms gebruikt vanwege mogelijke ontstekingsremmende, kalmerende en anti-oxiderende eigenschappen. In landen als Brazilië, Suriname en Indonesië wordt de thee bijvoorbeeld gedronken ter ondersteuning van de nachtrust of om het spijsverteringssysteem tot rust te brengen.

Soms wordt zuurzakthee ook aangeraden bij lichte koorts, pijn of zelfs infecties. Het is belangrijk te benadrukken dat deze toepassingen vooral gebaseerd zijn op traditioneel gebruik en nog niet voldoende zijn onderbouwd met wetenschappelijk bewijs.

Wat zegt onderzoek?

Er zijn enkele laboratoriumstudies die suggereren dat zuurzakbladeren stoffen bevatten met een remmend effect op de groei van bepaalde cellen. Dit heeft geleid tot interesse vanuit de medische hoek, maar er zijn nog geen grootschalige klinische studies uitgevoerd op mensen. Zolang dit soort bewijs ontbreekt, is het verstandig om zuurzakthee met mate te drinken en niet als medisch middel te zien.

Daarnaast is het goed om alert te zijn op mogelijke bijwerkingen. Sommige bronnen wijzen op een verband tussen overmatig en langdurig gebruik van zuurzak (in hoge concentraties, vooral in supplementvorm) en neurologische klachten. Hierover bestaat nog discussie in de wetenschap, maar het is verstandig om voorzichtig te zijn.

Wil je meer lezen over opvallende of tropische infusies? Bekijk dan onze blog over thee uit de tropen.

Drink zuurzakthee met mate

Zuurzakthee kan goed passen binnen een gezonde leefstijl, maar het is verstandig om deze richtlijnen aan te houden: 

• Drink zuurzakthee af en toe, bijvoorbeeld een paar keer per maand
• Vermijd het drinken van deze thee tijdens de zwangerschap of het geven van borstvoeding
• Neem geen zuurzakthee als je een neurologische aandoening hebt
• Overleg met je arts als je medicijnen gebruikt of onder behandeling bent

Hoe maak je zuurzakthee?

Zuurzakthee wordt meestal gemaakt van gedroogde bladeren. Gebruik 1 tot 2 blaadjes per kop heet water (ca. 90 graden) en laat 5 tot 10 minuten trekken. De smaak is zacht genoeg om puur te drinken, maar je kan eventueel wat honing of citroen toevoegen. Let erop dat sommige blends ook vruchten of kruiden toevoegen aan zuurzakblad. Check van tevoren altijd even het etiket.

Zuurzakthee: een bijzondere tropische infusie

Zuurzakthee is een bijzondere tropische infusie met een lange gebruiksgeschiedenis. De smaak is mild en rustgevend en veel mensen drinken het ter ontspanning of als ondersteuning voor hun spijsvertering. Hoewel er verschillende voordelen aan de thee worden toegeschreven, is wetenschappelijk bewijs hiervoor nog  beperkt en kan overmatig gebruik mogelijk nadelen hebben. Drink zuurzakthee daarom bewust, en met mate. 

Benieuwd naar zuurzakthee of andere tropische infusies? Stap eens binnen bij een theewinkel bij jou in de buurt. Klik hier voor een overzicht van theewinkels in jouw regio.